仕事を終えて、帰宅して20時。
買い物をして、夕飯を作ります。
昨日は、牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め。
これを帰宅して、作るのでお腹が空いてヘロヘロになりながら、作ります。
２、３人前の量を作るので、半分は次の日のお弁当にします。
生まれて初めて、チンゲン菜を触るので、芯と葉の切り方が微妙ですが、
何とか出来ました。パプリカもでかい色つきピーマンのようでしたが、
フルーティで美味しいですね。
彩も良くなりました。
冷凍コロッケとキムチに豆腐、温泉卵、ナスの味噌汁
30分ほどで出来上がり、ビール片手に至福の時間です。
料理は大変ですね。
妻は５人分の料理を作っていたんだなと思うと、
感謝の気持ちが出てきました。
帰ったら、たまには手伝おうと思います。
もう少し、料理上手な親父に進化したいですね。